Alıntı:
Boğazkere
Elazığ'da yetişir. Taneleri orta büyüklükte yuvarlak ve kalın kabukludur. Tek başına işlendiğinde elde olunan şarap çok buruk, kaba ve ağır olur. Bu nedenle Öküzgözü üzümü ile birlikte işlenir.
|
orjinal menşei antalyanın elmalı kasabasına bağlı boğazkere köyüdür. son bir kaç yıldır burda tekrar bağlar kuruldu ve üretim için memleketinde gün sayılıyor artık...